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Cette bûche régressive est composée d’un biscuit moelleux au chocolat intense, roulé et garni d’une ganache montée à la noisette et halva avec un cœur coulant de praliné à l’ancienne de noisettes du Piémont. Elle est ensuite enrobée de noisettes caramélisées et de graines de sésame et posée sur un lit croustillant de crumble chocolat au lait.

Conseil : Les bûches se conservent 2 jours dans votre réfrigérateur. A sortir du réfrigérateur 30 minutes avant de les déguster.