Disponible du 6 au 18 février.

Un cœur gourmant composé d’un feuilletage à base de pâte filo, emblématique de la maison et qui apporte au gâteau une texture très croustillante et aérienne à la fois. C’est le plus doux des 3 cœurs, il est garni d’un confit de mangue et surmonté d’une crème onctueuse infusée au jasmin. Le tout posé sur une crème d’amande..

Ce cœur est le dessert parfait pour la Saint-Valentin.

Conseil: Le gâteau se conservent 24h dans votre réfrigérateur. Nous recommandons de le sortir 10 minutes avant dégustation pour une meilleure expérience.