Galette Sesame Halva

• DESCRIPTION

  DISPONIBLE A PARTIR DU 16 DECEMBRE

  De retour cette année, la galette Sésame Halva est une dédicace aux saveurs du Levant.

  Difficile de résister à son feuilletage caramélisé sous lequel se cache une crème autour du sésame blond : des graines de sésame blond, une pâte de sésame
  blond (Halva) et une crème de sésame (Tahini) le tout travaillé comme une crème d’amande. Les nostalgiques vont être comblés.

  Le feuilletage de la galette est à base de pâte filo au beurre de Normandie caramélisé feuille à feuille. Cette technique permet d’offrir une galette dont la pâte est ultra croustillante avec une texture aérienne faisant contraste avec une garniture plus onctueuse et fondante.

  Conservation : la galette se conserve à température ambiante, 2 jours maximum. Ne pas mettre au frigo.

  Conseil: A déguster à température ambiante. Ne pas réchauffer.

• ALLERGÈNE

  Gluten, oeuf, sesame, fruit à coque, lactose